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  • Autore: Raspelli Edoardo.
  • Titolo: ALTA CUCINA. Le ricette segrete dei grandi ristoranti d'Italia.
  • Casale Monerrato Piemme,, 1989
In 8° 303 pp. Presenta 100 tra i "migliori" ristoranti italiani, ciascuno dei quali rivela 4 raffinate ricette con chiara spiegazione. Bella edizione illustrata con 100 disegni e 16 tavole a colori. Legatura cartone editorial3e. Titolo oro al piatto e al dorso, sovraccopera. Come nuovo.


Codice del libro: GA/3178

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