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Gian Carlo B.



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GASTRONOMIA CUCINA RICETTE
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Codice del libro:  GA/4908
Autore:  Autori vari. 

Editore: Accademia Italiana della Cucina,
Città di edizione: Roma
Anno di edizione: 2008
In 4° (28 cm) 166 pp. Edizione italiana e inglese, numerose tavole a colori. Tirma alla sguardia. Brossura editoriale a risvolti. Ottimo stato.
24,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4907
Autore:  Autori vari. 

Editore: Centro Congressi,
Città di edizione: Parma
Anno di edizione: 2005
In 4° 112 pp. Brossura editoriale, ottimo stato.
15,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4901
Autore:   

Editore: Elemond.,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 2000
In 4° (cm 32) 144 pp. Con splendide foto a colori a piena e doppia pagina. Cartone editoriale, come nuovo.
13,00 EUR
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Codice del libro:  TE/1362
Autore:  Mattiello Luigi. 

Editore: Mundici e Zanetti editori,
Città di edizione: Modena
Anno di edizione: 1984
In 16° 247 pp. Più di 200 locali in Modena e provincia, con piatti tipici e varie ricette. Cartone editoriale a colori. Ottimo stato.
13,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4904
Autore:  Cineri Selverio. 

Editore: Tipografia Valgimigli,
Città di edizione: Faenza
Anno di edizione: 2015
In 4° (29,5x21,5 cm) 151 pp. Prima edizione, tratta dal ricettario manoscritto della famiglia Bassi di Bologna, 1840-1884. Numerose illustrazioni a colori. Brossura editoriale a risvolti, come nuovo.
27,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4903
Autore:  Spagnoli Beatrice. 

Editore: L'Artiere,
Città di edizione: Bologna
Anno di edizione: 2008
In 8º (23 cm) 237 pp. Teraz edizione ampliata. Storia della famiglia Atti e della storica azienda, con raffinate ricette originali, anche inedite, e molte foto. Dedica a personalità della gastromomia, e firma del dedicatario. Brossura editoriale a risvolti, nastrino segnapagina, fascetta. Ottimo stato.
24,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4895
Autore:  Marchese Salvatore. 

Editore: Franco Muzzio editore,
Città di edizione: Padova
Anno di edizione: 2004
In 8° 307 pp. Presentazione di Luigi Veronelli. Moltissime ricette. Firma alla sguardia. Brossura editoriale a risvolti, ottimo stato.
13,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4899
Autore:   

Editore: Elemond,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 2000
In 4° (cm 32) 144 pp. Con splendide foto a colori a piena e doppia pagina. Cartone editoriale, come nuovo.
13,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4898
Autore:  Latini Antonio. 

Editore: Bibliotheca Culinaria / Appunti di Gastronomia,
Città di edizione: Lodi/Milano
Anno di edizione: 1993
Due volumi in 8° (25 cm) XVI-606(8) - XII-256(4) pp. Pregiata ristampa anastatica dell'edizione napoletana del 1694, illustrata con 2 antiporte figurate e 3 grandi tavole ripiegate. Tiratura di 1000 copie, su bella carta avorio. Firma e data alle sguardie. Legature in cartone editoriale, sovraccoperte illustrate. Ottimo e fresco esemplare.
130,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4900
Autore:   

Editore: Elemond,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 2000
In 4° (cm 32) 141 pp. Con splendide foto a colori a piena e doppia pagina. Cartone editoriale. Ottimo, freschissimo volume.
13,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4314
Autore:   

Editore: Casa Artusi, 1-30 Aprile
Città di edizione: Forlimpopoli
Anno di edizione: 2011
In 8º quadrotto (20x20 cm) 33 pp. Catalogo della mostra, numerose illustrazioni a colori, accurate schede bibliografiche. Brossura editoriale, ottimo stato.
7,00 EUR
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Codice del libro:  GA/1888
Autore:  Prefecture de Police. 

Editore: Masson,
Città di edizione: Paris
Anno di edizione: 1885
In 8° (cm 27,5) 816 pp. Demi basane brune de l'époque, faux-nerfs et titre doré au dos. Plats marbrés, bords frottés, quelques taches d'encre à la tranche autrement bon état.
95,00 EUR
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Codice del libro:  GA/2437
Autore:  Coalman Corrado M. 

Editore: De Vecchi,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 1973
In 8° 231 pp. Ritaglio con ricetta applicato all'antiporta (fichi al rum). Brossura editoriale, ottimo stato.
24,00 EUR
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Codice del libro:  LO/1121
Autore:  Collino Pansa Raimondo. 

Editore: Famija Turineisa,
Città di edizione: Torino
Anno di edizione: 1975
In 8° (24,5 cm) (16)-X-130-(24) pp. Ricordi e immagini di vita in Piemonte tra '800 e '900: 'L mercà dij cochèt; Filande e filandere; Cuccume e bricchi; Provincia galante; Le Langhe di Alba; La "foundua" e i tartufi; Vini, vigne, bevitori; ecc.ecc. Brossura editoriale. Come nuovo: volume intonso.
13,00 EUR
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Codice del libro:  LO/7639
Autore:  Silecchia Ermanno. 

Editore: Alzani editore,
Città di edizione: Pinerolo
Anno di edizione: 2007
In 8° 230 pp. Varie illustrazioni. Brossura editoriale, come nuovo.
14,00 EUR
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Codice del libro:  GA/0992
Autore:  Colutta Fulvio. 

Editore: Longanesi, La Vostra Via,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 1972
In 8° (23 cm) 427 pp. Prima edizione. Prefazione di Vincenzo Buonassisi. Con oltre 600 illustrazioni e 17 cartine a colori. Ampio indice analitico. Bel volume cartone editoriale, titolo oro, sovraccopperta illustrata (foto di Giancolombo). Ottimo.
8,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4891
Autore:  Zorzi Eugenio. 

Editore: 
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 1908
In 8° 7 pp., 7 illustrazioni (menu d'epoca). Copertina in carta di Varese. Ottimo stato.
7,00 EUR
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Codice del libro:  VR/0713
Autore:  Fisgus Hannelore, Zimmer Peter. 

Editore: Slow Food Editore,
Città di edizione: Bra
Anno di edizione: 1996
In 8° 131 pp. Foto a colori. Brossura editoriale, ottimo stato.
6,00 EUR
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Codice del libro:  CW/6678
Autore:  Ray Cyril. 

Editore: Mursia,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 1966
In 8° grande (cm 27) 216 pp. Prima edizione. Competente monografia in bella veste editoriale: cenni storici e notizie sui vini delle varie regioni, ecc. Illustrata con 17 foto a colori fuori testo, anche a doppia pagina. Varie appendici, glossario, indici, 12 cartine. Carta ingiallita. Legatura tutta tela editoriale, titolo oro, sovraccoperta. Buon volume.
13,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4888
Autore:  Ducasse Alain. 

Editore: Hachette,
Città di edizione: Paris
Anno di edizione: 1996
In 8° 320 pp. Première édition. Illustrations en couleurs d'Agathe Hennig. Reliure cartonnée éditeur. Très bon état.
15,00 EUR
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Codice del libro:  GA/2927
Autore:  Agnesi Vincenzo. 

Editore: Gangemi Editore,
Città di edizione: Tarquinia
Anno di edizione: 1992
In 8° 128 pp. Prima e unica edizione. Prefazione di Pietro Barilla. Con 22 illustrazioni in nero e a colori, antiche etichette. Brossura editoriale, fascetta. Ottimo stato.
15,00 EUR
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Codice del libro:  GA/3916
Autore:  Nietlispach F. 

Editore: Editions Emile-Paul, s.d.
Città di edizione: Paris
Anno di edizione: 1930 ca
In 8º (23 cm) 135 pp. Illustrato con 64 foto in gran parte a colori. Tutta tela editoriale, titolo oro, sovraccoperta restaurata. Buono stato.
10,00 EUR
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Codice del libro:  GA/3915
Autore:  Nietlispach F. 

Editore: Editions Emile-Paul, s.d.
Città di edizione: Paris
Anno di edizione: 1930 ca
In 8º (23 cm) 61 pp. Contiene 277 ricette illustrate con 72 foto su 13 tavole a colori e 8 in nero fuori testo. Tutta tela editoriale, titolo oro, sovraccoperta restaurata. Buono stato.
10,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4886
Autore:  Turnbull James. 

Editore: Editions EPA,
Città di edizione: Paris
Anno di edizione: 1998
In 4° étroit (34,5X16cm) 192 pp., 90 planches couleurs: photographies de Daniel Czap. Cartonné, titre doré, jaquette. Très bon état.
24,00 EUR
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Codice del libro:  CW/9153
Autore:   

Editore: Edizioni Panini,
Città di edizione: Modena
Anno di edizione: 1985
Serie di 150 grandi stickers a colori accuratamente applicati su 12 cartelle in 4°: temi e momenti della storia della Coca-Cola. Allegati: grande poster/calendario Coca-Cola a colori del1986 + foglio illustrativo della raccolta. Il tutto in ottimo stato, conservato nel raccoglitore originale.
50,00 EUR
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Codice del libro:  GE/0856
Autore:  Vaga Eugenio G. 

Editore: De Vecchi Editore,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 1974
In 8° (21 cm) 88 pp. Menu completi e ricette per decotti, infusi, tinture e vini medicinali. Con varie tabelle e 4 tavole a colori. Brossura originale. Ottimo, freschissimo volume.
9,00 EUR
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Codice del libro:  GA/1458
Autore:  Ciulli Paolo, Buzzi Paola. 

Editore: Mondadori,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 1968
In 16° 88 pp. Prima edizione, 29 raffinate ricette. Cartone editoriale, ottimo stato.
8,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4089
Autore:  Portalupi Maristella & Renzo. 

Editore: Mariotti,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 2001
In 8º (21,7 cm) 672 pp. Tutte ricette con pesce e frutti di mare, 8 tavole a colori fuori testo. Cartone editoriale illustrato. Qualche segno a penna all'indice, altrimenti come nuovo.
10,00 EUR
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Codice del libro:  CV/0644
Autore:   

Editore: Reader's Digest,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 1968
In 4° (cm 30) 336 pp. Cucina e ricette, fiori, casa, bellezza, psicologia, moda, galateo, ecc. ecc. Moltissime illustrazioni a colori. Svariati consigli pratici. Legatura cartone editoriale. Ottimo volume.
10,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4885
Autore:  Autori vari. 

Editore: A.I.C.,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 1980
In 4º (29,6 cm) 75 pp., molte illustrazioni. Brossura editoriale, ottimo stato.
6,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4884
Autore:  Autori vari. 

Editore: De Agostini per COOP,
Città di edizione: Novara
Anno di edizione: 2003
Serie completa dei 2 volumetti In 16° 64 pp. ognuno. Titoli: 1: L' impero romano e i celti, una storia di sapori - 2: L'Italia dei comuni e delle signorie. Con le varie ricette, numerose illustrazioni a colori. Fascicoli graffati, completi di copertine e in ottimo stato.
9,00 EUR
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Codice del libro:  GA/3268
Autore:  Autori vari. 

Editore: De Agostini per COOP,
Città di edizione: Novara
Anno di edizione: 2001
Serie completa dei 6 volumetti In 16° 64 pp. ognuno. Titoli: 1: Suggestioni e tesori padani: la via Postumia · 2: La via degli Etruschi: la Via Cassia · 3: La via delle città d'arte: la via Flaminia · 4: Dal Tirreno ai porti dell'Adriatico: la via Appia · 5: Storia e cucina sulla strada del mare: la via Aurelia · 6: Odori e sapori della pianura: la via Emilia. Centinaia di ricette con numerose illustrazioni a colori. Fascicoli graffati, completi di copertine e in ottimo stato.
18,00 EUR
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Codice del libro:  CU/9660
Autore:  Autori vari in collaborazione con Confartigianato. 

Editore: T.C.I., Guida Touring,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 2000
In 8° (23 cm) 430 pp. Illustrata con centinaia di foto a colori. Bel volume, legatura editoriale. Ottimo.
6,50 EUR
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Codice del libro:  GA/4883
Autore:  De Paoli Sara. 

Editore: Silvana editoriale,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 2017
In 8° 201 pp. Prima edizione. Ricette illustrate con foto a colori. Brossura editoriale a risvolti, Come nuovo.
14,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4882
Autore:  Ballarini Giovanni. 

Editore: Diabasis,
Città di edizione: Parma
Anno di edizione: 2016
In 8° 223 pp. Prima edizione. Prefazione di Giacomo Rizzolatti. Firma dell'autore alla sguardia. Brossura editoriale a risvolti, ottimo stato.
15,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4881
Autore:  Cavallito, Lamacchia, Vizzari. 

Editore: EDT,
Città di edizione: Torino
Anno di edizione: 2016
In 8° 193 pp. Prima edizione. Con numerose ricette d'autore e varie fotografie. Brossura editoriale a risvolti, come nuovo.
13,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4591
Autore:  Franceschi Gianni, Mrzi Giovanni. 

Editore: Edizioni Tecnograf,
Città di edizione: 
Anno di edizione: 2008
In 8° (24 cm) 180 pp. Prima edizione. Autorevole firma alla sguardia. Brossura editoriale con risvolti. Come nuovo.
15,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4876
Autore:  Solillo A., Palermo S. 

Editore: Editrice San Marco,
Città di edizione: Bergamo
Anno di edizione: 2013
In 4° 368 pp. Prefazione di Giovanni Ballarini. Varie centinaia di illustrazioni a colori. Brossura editoriale, come nuovo.
19,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4875
Autore:  Autori vari. 

Editore: Barilla - Legambiente,
Città di edizione: Parma
Anno di edizione: 1994
In 4° (27,7z19,7 cm) 242 pp. Proposte didattiche con attività in classe, schede, tabelle e tavole. Molte illustrazioni a colori. Brossura editoriale, lieve abrasione al dorso, interno ottimo.
9,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4874
Autore:  Renzi Fausto. 

Editore: Panozzo Editore,
Città di edizione: Rimini
Anno di edizione: 2009
In 4° 162 pp. Testo binilgue italiano e inglese, prefazione di Giovanni Ballarini. Foto a colori e in nero. Cartone editoriale. COME NUOVO.
24,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4873
Autore:  Barilla Center for Food & Nutrition. 

Editore: Edizioni Ambiente,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 2012
In 8° XVIII-318 pp. Nombresuses illustrations en noir et couleurs. Cartonnage éditeur, jaquette. Etat de neuf.
15,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4872
Autore:  Zilocchi Cesare. 

Editore: TEP Edizioni d'Arte,
Città di edizione: Piacenza
Anno di edizione: 1993
In 4° (30,5 cm) 136 pp. Prima e unica edizione. Con 16 tavole fuori testo e varie illustrazioni nel testo. Firma alla sguardia del prefatore (Prof. Giovanni Ballarini). Cartone editoriale, titolo oro, sovraccoperta. Come nuovo.
24,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4869
Autore:  Maselli Maurizio. 

Editore: Delegazione di Milano Internazionale dell'Accademia It.della Cucina,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 1996
In 8° 303 pp. Raccolta di menu commentati, con varie notizie su locali e ristoranti. Varie illustrazioni. Firma. Brossura editoriale, ottimo stato.
19,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4868
Autore:  Accademia Italiana della Cucina. 

Editore: Delegazione di Reggio Emilia,
Città di edizione: Reggio Emilia,
Anno di edizione: 2011
In 8° 59 pp. Brossura editoriale, firma. Come nuovo.
12,00 EUR
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Codice del libro:  GA/4867
Autore:  Bellei Sandro. 

Editore: Camera di Commercio, Consorzio del Prosciutto di Modena,
Città di edizione: Modena
Anno di edizione: 1998
In 8° oblungo, 112 pp. Brossura editoriale a risvolti. Prefazione del prof. Edoardo Turchetto. Con varie illustrazioni a colori. Firma alla sguardia. Ottimo stato.
15,00 EUR
Anteprima
Codice del libro:  GA/4865
Autore:  Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Bologna San Luca. 

Editore: Camera di Commercio,
Città di edizione: Bologna
Anno di edizione: 2008
In 4° (35x25 cm) 52 pp. Prima edizione. Brossura editoriale a risvolti, firma in copertina. Ottimo stato: come nuovo.
16,00 EUR
Anteprima
Codice del libro:  GA/4864
Autore:  Maestri Emilio. 

Editore: Briciole di Neve edizioni,
Città di edizione: Guastalla
Anno di edizione: 2004
In 8° quadrotto (26x26 cm), 116 pp. Rara edizione originale, 155 copie firmate dall'Autore. Firma di proprietà all'antiporta (Giovanni Ballarini). Varie ricette. Storia, ingredienti, abbinamenti, vini ecc. Cartone editoriale, sovraccoperta. Come nuovo.
35,00 EUR
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Codice del libro:  EK/0220
Autore:  Gigi Marsico (Testi), Gian Paolo Cavallero (Fotografie). 

Editore: Ferrero,
Città di edizione: Alba
Anno di edizione: 1977
In 4° quadrotto (cm 33,5x33) 134 pp. Prima, pregiata edizione. Moltissime belle fotografie a colori. Testimonianze di vita contadina al femminile: proverbi, canti, ricette, antiche tradizioni, aneddoti, abbigliamento, ecc. Parte del testo in piemontese. Caratteristica legatura tutta tela originale, sovraccoperta editoriale (con strappetti restaurati). Volume ottimo.
50,00 EUR
Anteprima
Codice del libro:  GA/4863
Autore:   

Editore: Michelin Italiana,
Città di edizione: Milano
Anno di edizione: 2016
In 16° 1332 pp. Brossura rossa editoriale a risvolti, come nuovo.
10,00 EUR
Anteprima
Codice del libro:  GA/4861
Autore:  Albertini Massimo e Autori vari. 

Editore: Leonardo De Luca,
Città di edizione: Roma
Anno di edizione: 1992
In 4° 34x25 cm) 152 pp. Bella edizione, numerose fotografie a colori di Andrea Pistolesi, molte in grande formato. Tela editoriale, sovraccoperta. Ottimo stato: come nuovo.
19,00 EUR
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